El debate sobre si la tortilla de patata debería llevar cebolla o no es de sobra conocido por todos. Las redes arden cada vez que algún famoso se pronuncia al respecto. Sin embargo, hay otra disyuntiva de la que no se habla tanto pero que es igual de importante: ¿debe la tortilla estar poco cuajada o muy cuajada? Continuar leyendo
La tortilla de patata es un plato icónico de nuestra gastronomía, por eso a menudo se le conoce como tortilla española. Como es lógico se consume especialmente en España, pero poco a poco va conquistando el paladar de millones de personas en todo el planeta. En el siguiente artículo vamos a explorar la expansión de la tortilla de patata desde su origen en España hasta su presencia actual en diferentes lugares. Además, repasaremos algunos platos similares en el mundo. Continuar leyendo
Tal y como indica el packaging, nuestras Tortillas Receta Casera Palacios pueden calentarse de dos formas: al microondas o a la sartén. Sin embargo, muchas personas se sienten intimidadas por el momento de darle la vuelta en la sartén. A continuación, te contamos cómo hacerlo con éxito. Continuar leyendo
El Chorizo Palacios es tan versátil que puede utilizarse en un montón de recetas diferentes. Desde guisos y sopas hasta pizzas y bocadillos, el Chorizo Palacios añade un puntazo de sabor a cualquier plato. A continuación, te mostramos algunas recomendaciones para seleccionar la variedad de Chorizo Palacios que mejor se adapta a cada una de tus recetas. Continuar leyendo
El debate sobre incluir cebolla en la tortilla o no es uno de los más ardientes de nuestro país. Nunca se llega a una conclusión porque ambos bandos tienen sus razones. El mes pasado repasamos los argumentos de los concebollistas y este mes toca saber qué opinan los sincebollistas. Échales un vistazo por si necesitas algún día defender tu posición. Continuar leyendo
Cebolla en la tortilla: ¿sí o no? Seas de un bando o de otro, seguro que más de una vez te has enzarzado en esta discusión que divide al país. Para que puedas defender tu posición con criterio y no con gritos, durante los próximos artículos vamos a exponer cuáles son los argumentos principales de cada lado. A continuación, vamos con los argumentos a favor de la tortilla con cebolla. Continuar leyendo
El chorizo es un embutido natural elaborado con carne de cerdo. Hasta aquí todos lo tenemos más o menos claro. Pero ¿sabes a ciencia cierta cómo se hace o qué otros ingredientes lleva? En el siguiente artículo te damos las respuestas. Continuar leyendo
En el desayuno, después del trabajo, una apacible tarde de domingo, al volver de fiesta a las tantas de la madrugada… Cuando llega el invierno y las temperaturas bajan, cualquier momento es bueno para disfrutar de una taza de chocolate con churros. Pero ¿de dónde viene esta costumbre? A continuación, arrojamos algo de luz sobre el asunto. Continuar leyendo
Ya sea en tu bar favorito, en el patio del colegio o en la oficina, no hay nada como un bocadillo para matar el hambre. Este formato humilde, versátil y sabroso forma parte de nuestra gastronomía y de nuestra idiosincrasia. A continuación, repasamos cuáles son los bocadillos (o bocatas) más populares. Continuar leyendo
El cochinillo es uno de los platos más sabrosos de la gastronomía española. Aunque se cocina en muchas regiones de España, el más conocido es el de Segovia, donde cuenta con una Marca de Garantía y un curioso ritual de presentación. A continuación, te contamos por qué el cochinillo segoviano se corta con un plato que, posteriormente, se arroja al suelo. Continuar leyendo
