Desde su humilde elaboración en las casas riojanas, el chorizo se ha convertido en una parte integral de la cultura y tradición de La Rioja. Su presentación en la Exposición Universal de París en 1878 fue un hito histórico, llevando su sabor y calidad a un escenario global y consolidando su prestigio como uno de los productos más representativos de la gastronomía española. Continuar leyendo
¿Quieres llevar nuestra Tortilla Receta Casera con Palacios a un nuevo nivel? En la siguiente te receta te enseñamos a rellenarla con tres deliciosos quesos (emmental, mozzarella y gorgonzola) que le darán un toque espectacular. ¡Anímate a disfrutarla de este modo! Continuar leyendo
¿Alguna vez has tenido la mala suerte de derramar café en tu ropa? No te preocupes, ¡estamos aquí para ayudarte! A continuación, te presentamos algunos métodos efectivos para eliminar las manchas de café de tu ropa. Continuar leyendo
Estos calabacines rellenos son una opción nutritiva y deliciosa que sorprenderá por su sabor y presentación. La mezcla de calabacín y chorizo crea un equilibrio que seguro encantará a todos en casa. Perfectos para una cena familiar o una comida especial. Continuar leyendo
El 1 de agosto marca el inicio de las vacaciones para muchas familias. Vayas a la casa del pueblo, al camping o a la costa, el coche sigue siendo la opción más habitual para llegar a estos destinos. A continuación, te ofrecemos algunos consejos para ahorrar en tus viajes por carretera este verano. Continuar leyendo
Te presentamos una receta fácil y rápida de croissant relleno de tortilla y palitos de cangrejo. Sencilla y deliciosa, esta propuesta con Tortilla Receta Casera Palacios es el complemento perfecto para tus días de playa o piscina. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo. Continuar leyendo
La paella es uno de los platos más típicos del verano. La auténtica solo lleva estos diez ingredientes: arroz, agua, aceite de oliva, sal, azafrán, tomate, judía verde plana, ‘garrofó’, pollo y conejo. Sin embargo, en 2016, al chef internacional Jamie Oliver se le ocurrió echar chorizo a «su paella», y se armó la marimorena. Os contamos la historia de esta polémica protagonizada por nuestro embutido favorito, el chorizo. Continuar leyendo
¿Quieres triunfar en tu próximo barbacoa con familiares y amigos? Descubre a continuación cómo elaborar unas brochetas perfectas con verduras y nuestro Chorizo Barbacoa Palacios. ¡Toma nota! Continuar leyendo
En un artículo anterior repasamos con vosotros las variedades de patata más conocidas como Monalisa, Kennebec, Spunta… Pero, ¿sabías que este tubérculo, ingrediente estrella de nuestras tortillas, también se clasifica según el tiempo en que se deja en el suelo y la época en la que se cosecha? Esta clasificación influye en su textura, sabor y propiedades culinarias. A continuación, repasamos los diferentes tipos de patatas según su momento de recolección. Continuar leyendo
Nuestra querida tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Como ocurre con este tipo de recetas tan populares, su origen exacto es desconocido y está rodeado de numerosas leyendas. Sin embargo, en esta ocasión, vamos a dejar de lado las leyendas y centrarnos en los primeros documentos históricos que hablan sobre este plato. Continuar leyendo
